Shun Santoku damassé à lame alvéolée Longeur de lame 16.5cm

Description

Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damassé spécial et inoxydable, et sont composés de 32 couches et d'un noyau en acier V-Gold-10. Cet acier, particulièrement résistant à la corrosion et très dur, rend la lame incomparablement tranchante pour une longue durée.