Shun
Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués à partir d'un acier damassé inoxydable de 32 couches spécialement conçu à cet effet. Grâce au tranchant convexe de la lame et à une dureté extrême de 61 HRC, chaque couteau Shun glisse comme aucun autre, même à travers les aliments les plus difficiles à couper.
