Warmhaltegerät Hold-o-mat 311, 3x GN 1/1-65 mm, 1050 W

Beschreibung

Hersteller: Hugentobler AG

Modellreferenz: 311

Produktvorteile

• 20- bis 30-fach geringerer Energieverbrauch im Vergleich zu Kombigeräten
• 10–20 % weniger Gewichtsverlust beim Garen von Fleischstücken im Hold-O-Mat
• Schonendes Garen und Warmhalten von hochwertigen Lebensmitteln wie Fleisch und Fisch
• Sanftes Niedrigtemperaturgaren bis zu 120 °C
• Krosse Panaden – Dank des ausgeklügelten 3-stufigen Entfeuchtungssystems auf allen Einschüben bleiben panierte Speisen knusprig

Ausführung

• Mobiles Warmhaltegerät – ideal für Catering und Buffets
• Temperaturgenauigkeit von +/- 1 °C durch 2 PT1000-Sensoren und ausgeklügelte Software
• Vorbereitet für optionale Kerntemperaturfühler und Programme
• Türanschlag wechselbar
• Stapelbar und in alle Kochgeräte und professionellen Kücheneinrichtungen integrierbar
• 4 ausklappbare, stabile Tragegriffe

Qualität

• Hergestellt in der Schweiz
• Gewinner des ICD Awards für die beste Erfindung in der professionellen europäischen Küche
• Aus hochwertigem verchromtem Nickelstahl

Steuerung/Programmierung

• Kapazität (Behälter): 3 x 1/1-65 oder 2 x 1/1-100
• Masse (B x T x H): 416 x 667 x 346 mm
• Gewicht: 24 kg
• Anschlusswert: 1050 W
• Absicherung: 10 A
• Spannung: 230 V / 50/60 Hz
• KT-ready: Ja
• Einsatz: Garen und Warmhalten

Zusätzliche Beschreibung

Artikel ohne Umtausch- und Rückgaberecht