Varianten
Beschreibung
Das PremioStar Santoku Messer wird nach japanischer Tradition aus 67 Lagen hochwertigem Damaszenerstahl gefertigt. Der Kern besteht aus V-Gold-10 Stahl (VG-10), einem Premiumstahl mit ausgezeichneter Schnittfestigkeit.
Durch die präzise Verbindung verschiedener Stahlsorten entsteht eine Klinge, die Schnittfestigkeit, Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit optimal vereint. Mit einem Härtegrad von 60 HRC (Rockwell) ermöglicht sie ermüdungsfreies und präzisesArbeiten.
Jedes Messer ist ein Unikat und besticht durch eine individuelle Damaszenermaserung. Japanische Kochmesser sind für ihre herausragende Schärfe bekannt – ein Ergebnis von hochwertigem Material, sorgfältiger Verarbeitung und dem typischenKeilschliff. Die Arbeit mit diesem Messer ist ein besonderes Erlebnis.
Geliefert wird das Santoku Messer in einer eleganten Einzelverpackung mit Magnetverschluss.
Merkmale
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