Wok poêle d' induction, 6l, 36 cm Ø, H 11 cm fond rond, base bombée Ø 26 cm, inclus couvercle
Description
Un wok avec un fond rond est un ustensile de cuisine asiatique traditionnel qui se caractérise par sa base arrondie.
Cette forme présente plusieurs avantages : grâce à la forme arrondie, la chaleur se répartit uniformément, ce qui est particulièrement important lors de la cuisson à haute température.
La base bombée permet de déplacer facilement les ingrédients et de les cuire uniformément. Ceci est idéal pour les méthodes de cuisson rapide comme le stir-fry.
Un wok avec un fond rond peut être utilisé pour diverses techniques de cuisson, y compris la friture, la vapeur et le braisage. Comme la chaleur se concentre sur une petite surface, il faut moins d'énergie pour amener le wok à la températuresouhaitée.Le wok à fond rond est le design original utilisé depuis des siècles dans la cuisine asiatique. Cette poêle à wok est fabriquée en acier inoxydable.
Un wok à fond rond nécessite généralement un anneau de support spécial ou réference n° 105.986 de Bartscher qui s'y adapte parfaitement.
Un wok avec un fond rond est un outil indispensable pour quiconque souhaite préparer une cuisine asiatique authentique. Sa polyvalence et son efficacité en font un élément précieux de toute cuisine.
Le couvercle en acier inoxydable est inclus dans la livraison.
Description supplémentaire
Couvercle en inox inclus dans la livraison.
Caractéristiques
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