Nordic
La région nordique est devenue synonyme de la capacité des cuisiniers à élaborer des plats à partir des meilleurs ingrédients locaux et à les présenter de manière sympathique et contemporaine. Une esthétique culinaire aussi importante mérite sa propre plateforme, et la nouvelle série nordique englobe ces valeurs de design communes. Les profils d'assiettes simples mais raffinés donnent au chef l'espace nécessaire pour présenter des plats qui "respirent", tout en étant encadrés par un bord profond et délicatement incurvé. Cela permet de mettre en scène de manière optimale certains des plats les plus innovants et les plus influents.
