Inku
C'est le sens japonais du raffinement et de la perfection imparfaite que le grand chef Sergio Herman a intégré dans la vaisselle Inku. C'est une vaisselle avec des références claires aux formes de coquillages, aux fleurs et aux structures abstraites de la nature. "La vaisselle Inku nous permet non seulement de décorer joliment l'assiette, mais aussi de compléter les tables avec des fleurs en céramique", explique Herman, qui utilise cette vaisselle dans la brasserie Le Pristine à Anvers. "Je ne considère pas seulement qu'il est de notre devoir d'inspirer les gens sur le plan culinaire, mais je veux aussi y parvenir avec la décoration de table". Pour que le tableau soit parfait, la collection est complétée par de la verrerie fine.
